仅供参考

番茄乾

營養價值:

番茄乾所含的番茄紅素,能夠抗氧化,降低膽固醇,減低心血管疾病的風險,預防骨質疏鬆。另外,據1999年的美國統計,多吃番茄的人,平均罹癌率更可降低四成。番茄含有榖胱甘肽,可維護細胞正常代謝,促進皮膚、內臟色素減退或消炎,預防老人斑及衰老、增強胃酸(胃酸過多者可少吃),有助消化吸收。番茄內含有檸檬酸和蘋果酸,能分解體內脂肪,有助維持體重或達致減肥效果。

保鮮方法:

放入冰箱冷藏。

建議食用方法:

可以當作零食直接食用,也可以作烹製菜餚。

原產地:

台灣

  • 抗氧化
  • 降低膽固醇
  • 預防骨質疏鬆
  • 有助減肥