仅供参考

杏仁

營養價值:

杏仁含有豐富的黃酮類、不飽和脂肪酸、杏仁苷和多酚類成分 , 能降低膽固醇 , 還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險，也有防癌、抗癌的作用。

杏仁所含的膳食纖維 , 是番薯的4-5倍之多 , 經常食用能促進腸胃蠕動 , 有助消化。

此外 , 杏仁富含維他命C、E、鈣質、脂肪以及類胡蘿蔔素 ，有助於減輕更年期不適症狀 ; 更可以滋潤皮膚 , 延緩衰老 , 預防骨質疏鬆症 , 適合更年期婦女食用。

保鮮方法:

生杏仁容易發霉變質甚至遭蟲蛀 , 剛買回來的生杏仁建議先炒過 , 就能避免此情況發生。並且避免放在高溫或潮濕的地方 , 建議要密封保存 ， 保持乾燥。

建議食用方法:

可以當作零食直接食用 , 也可以作烹製菜餚。

產品及原產地:

美國

更多天然風味:

鹽焗杏仁/焗原味杏仁/生杏仁